Catégorie : Nos recettes

Les recettes que j’utilise à la maison.

Coté maman, Nos recettes

Recette Pâte à sel

Lily

Cette fois-ci, je vous donne la recette de la pâte à sel.
On y a tous joué quand on été enfants… Que de souvenirs! A nous de les partager avec les générations actuelles.
L’avantage, c’est qu’on a tout dans les placards, alors on respecte le confinement et on occupe les enfants à la maison en s’amusant! 😀

INGRÉDIENT:
– Une tasse de sel fin
– Une tasse d’eau tiède
– deux tasses de farine
– Des colorants alimentaire ou de la craie pour tableau noir (il faudra la rapper)

RECETTE:
– Mélanger le sel, la farine et l’eau.
– on divise en autant de pâtons que de couleurs désirées
– on rajoute les colorants alimentaires

La pâte doit être souple et ne pas coller aux doigts.
Si elle colle aux doigts ou sil elle est trop molle: on rajoute un peu de farine.
Si elle est trop friable, trop sèche, on rajoute de l’eau.

Voilà voilà! A vous de jouer! (Et vous pouvez m’envoyer une petite photo de vos œuvres au passage! j’adore! )

Coté maman, Nos recettes

Recette peinture gonflante

Lily

Bonjour bonjour!!
Allé, aujourd’hui, je vous donner une petite recette très sympathique, la peinture gonflante!
Comme d’hab, on respecte le confinement, on ne sort pas, on se sert des ingrédients qu’on a dans le frigo!

C’est parti!

LES INGRÉDIENTS:
– 3 cuillères à soupe de farine
– 3 cuillères à soupe de sel fin
– 1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate
– autant de colorants alimentaires que de couleurs désirées
– autant de récipients que de couleurs désirées (bouchons de lait, couvercles de confiture ou de petit pots…)
– un peu d’eau

RECETTE:
1. Mélanger la farine et le sel
2. Ajouter le bicarbonate
3. Ajouter un peu d’eau
4. Séparer la pâte dans les récipients
5. Mélanger quelques gouttes de colorant dans chaque pâte. (Attention, on peu toujours en ajouter, mais on ne peut pas en retirer, alors on verse petit à petit les colorants… )

Il n’y plus qu’a prendre un pinceau ou son doigt et soit remplir un coloriage, soit imaginer un joli dessin!!
Amusez-vous bien! 😀

Envoyer-moi une petite photo, j’adore ça! 🙂

Coté maman, Nos recettes

Recette de la pâte à modeler maison

Lily

Bonjour bonjour!
Voici ma recette de Pâte à modeler maison pour occuper les enfants!
Si vous faites un peu de pâtisserie, vous aurez tout dans les placard et vous n’aurez même pas besoin de faire les courses !
La recette est réalisable avec les enfants, sans danger, alors, n’hésitez pas, ça les occupera.

Ingrédients:
-1 tasse de farine
-1 tasse d’eau
-1/2 tasse de sel
– 1/2 tasse de fécule de maïs (maïzena)
– 2 cuillères à soupe d’huile
– des colorants alimentaires

Recette:
1. Mettre le tout dans un saladier
2. Bien mélanger
3. Verser le tout dans une casserole et faites chauffer à feu doux
4. Remuer jusqu’à ce qu’on obtienne une pâte qui ne colle plus aux parois
5. Sortir de la casserole puis diviser celle-ci selon le nombre de couleurs que vous choisissez.
6. Ajouter un peu de colorant alimentaire dans chacun des morceaux de pâtes que vous avez fait.
7. La malaxer sur le plan de travail (Attention, contrôlez la température avant que les enfants mettent les mains dedans !)

La pâte à modeler est très utilisée en maternelle. Elle apporte beaucoup de chose:
– elle muscle les doigts
– elle développe la précision
C’est deux notions seront très utiles par la suite pour avoir une belle écriture.
-elle développe l’imaginaire. C’est aussi important car on se rend compte avec tous les écrans que les enfants en manquent de plus en plus

Alors allez-y a fond! (Et puis moi, je ferai des vidéos pour vous montrer plein de choses à faire avec! )

Amusez-vous bien!

Coté maman, Nos recettes

le kéfir, la boisson de mon enfance…

Lily

Salut salut
Connaissez-vous le Kéfir? Il semblerait que ce soit une boisson qui vienne de Turquie. Elle n’a pas l’air très connue en France. Mais ma grand-mère en faisait que j’étais enfant… et j’ai réussi à rencontrer un homme, mon chéri, qui connaissait! Wouhaou! On est vraiment faits pour être ensemble! <3

LE KEFIR KEZAKO?
C’est une boisson réalisée grâce à des graines fermentées des fruits, du sucre de l’eau ou du lait.

Je ne vous parlerai pas aujourd’hui du kéfir de lait car je ne le pratique pas. Nous, notre truc, c’est le kéfir de fruit! Miam!

OÙ LE TROUVE-T-ON?
C’est une boisson saine, qui m’a même été autorisée lors de ma grossesse avec mon diabète gestationnel car le sucre est mangé par le kéfir.

Dans notre famille, on se partage les graines, on les stocke etc. Pour ne jamais tomber toutes les 4 (ma grand-mère, ma mère, ma sœur et moi) en panne de graines. Mais sinon, il serait possible d’en trouver en pharmacie ou en magasin bio… Bon, honnêtement, je suis allée en pharmacie pour en demander et on m’a regardée avec des yeux énorme…. “Mais keskelledi?????” Mouhahahaha! Bref, sinon, y a Facebook, un groupe sur le kéfir. Je pense que c’est le plus sûr.

LA RECETTE
Les ingrédients:
C’est très simple, des graines de kéfir, du sucre roux, une figue sèche et du citron bio et de l’eau du robinet qui a passé 24h en carafe.
Les outils:
une passoire en plastique
un entonnoir en plastique
Un bocal type “le parfait” fermé hermétiquement
une bouteille.
AUCUN INSTRUMENT EN MÉTAL…
Réalisation:
Je place les graines au fond du bocal, je mets 2 ou 3 cuillères de sucre (selon les goûts), un demi citron bio coupé en rondelles, une figue séchée. Je mets l’eau (la même dose d’eau que la bouteille pourra contenir par la suite)

Je laisse le bocal fermé hermétiquement jusqu’à ce que la figue remonte à la surface (environ 24h). C’est la première fermentation (F1 sur différentes recettes). Les bulles sont très fines. Perso, c’est comme ça que je l’aime. Je mets au compost la figue et le citron utilisé. Le sucre a été mangé.
Si vous aussi vous l’aimez comme ça: Passez à la passoire le reste le liquide dans la bouteille et les graines de kéfir restent au fond du bocal pour recommencer un nouveau kéfir. Placez la bouteille de kéfir au réfrigérateur (ou quelques heures au congélateur) afin de stopper la fermentation (et puis parce que c’est meilleur!)
Si le goût ne vous plaît pas comme ça, on passe à la F2:
Il faut aussi filtrer le kéfir et mettre dans un bocal le liquide. (Les graines, on s’en ressert pour en refaire un nouveau). Dans ce nouveau bocal avec le liquide, rajoutez les fruits qui vous plaisent, ou de la menthe ( hum, saveur mojito, j’aime bien aussi). Laissez-le
fermenter à température ambiante jusqu’à ce que le goût vous plaise.
Attention, plus vous le laissez à température ambiante et plus les bulles seront grosses.
Pareil, pour arrêter la fermentation, placer la bouteille au réfrigérateur ou quelques heures au congélateur.

LES BIENFAITS
Il renforce le système immunitaire: il contient des probiotiques c’est à dire des micro-organismes vivants qui agissent de façon positive sur l’organisme.
En cure intensive (1 ou 2 litres par jour) il donne un coup de fouet avant l’hiver et aide à refaire la flore intestinale après des anti-biotiques.

En fait, je vais peut-être en faire ponctuellement avec mes élèves pour leur anniversaire en classe. Ça pourrait être une boisson faite par eux-mêmes et festive… A réfléchir…